Nicht nur viele weltliche Größen, auch ein Papst und drei Bischöfe ließen es sich hier in den vergangenen Jahrzehnten munden: Der Bischofshof im Schatten der Regensburger Domtürme gilt als Institution in der Regensburger Gastronomie. Kardinal Josef Ratzinger, der spätere Papst Benedikt XVI., war in seiner Regensburger Zeit Stammgast in den Gasträumen am Dom – und ließ sich sogar als Oberhaupt der katholischen Kirche bei seinem Regensburg-Besuch 2006 von seinem Lieblingskoch Herbert Schmalhofer bekochen und von Monika Schmalhofer bewirten. In diesem Jahr endet die Ära Schmalhofer nach 34 Jahren. Der 30. September wird ihr letzter Arbeitstag an der Spitze des Gastronomie- und Hotelbetriebs im Herzen der Regensburger Altstadt. Dann geht das Ehepaar – beide sind über 70 Jahre alt – offiziell in den Ruhestand.
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