Bei den kreativen Rezepten in „Ofenkäse – Genial einfache Käse-Ideen aus dem Backofen“ von Guillaume Marinette (Jan Thorbecke Verlag) benötigt man nur 5 bis 10 Minuten Vorbereitung, eine halbe Stunde Backzeit und schon kann man Käse in immer neuen Geschmacksrichtungen servieren: Mal umringt von Brot oder Gebäck, ein anderes Mal ergänzt durch Zutaten wie getrockneten Tomaten und Haselnüssen.
Eine tolle Alternative zu Fondue und Raclette mit Rezepten für Back-Camembert, Mont d’Or und Reblochon.
Guillaume Marinette machte seinen Abschluss an der Ecole Française de Gastronomie Ferrandi und arbeitete danach für ChefClub, Frankreichs erfolgreichste Facebook-Seite (+30 Mio. Follower) sowie für den dazugehörigen YouTube-Kanal.
Guillaume Marinette
Ofenkäse
Genial einfache Käseideen aus dem Backofen
Format 19 × 19 cm
72 Seiten
Hardcover mit Spotlack mit zahlreichen Fotos
€ 12,- [D] / € 12,40 [A]
ISBN 978-3-7995-1418-7
Erscheint am 29. August 2019
Jan Thorbecke Verlag
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