Die B&L Mediengesellschaft mit den Fachzeitschriften GVmanager, first class und 24 Stunden Gastlichkeit rief die Leser der genannten Magazine dazu auf im Rahmen einer Online-Befragung aus den eingereichten Produkten und Konzepten die Besten zu küren. Dabei basieren die Ergebnisse auf den Angaben von Gastronomievertretern, die ihre Bewertungen in Bezug auf ihre praktischen Erfahrungen getroffen haben.

Der Wettbewerb „Die schönsten Restaurants & Bars“ der vom Callwey Verlag ins Leben gerufen wurde, legt sein Augenmerk auf Gastronomie-Design. Parallel dazu sucht das Medienunternehmen die Gastronomie-Innovation des Jahres. Die Auszeichnung prämiert Unternehmen der Gastronomiebranche, die mit ihren Produkten einen wichtigen Beitrag zur deutschen Gastronomiekultur leisten.

Zwei Ebenen, doppeltes Spülvergnügen
Mit dem TWO-LEVEL-WASHER konzipierte HOBART die weltweit erste gewerbliche Spülmaschine, die über eine zweite Ebene verfügt, in der zur gleichen Zeit gespült werden kann. Zudem ist die Maschine nicht nur überaus leistungsstark, sondern gleichzeitig sehr platzsparend und damit auch ideal für kleinere Küchen geeignet. Denn trotz der zweiten Spülebene benötigt der TLW aufgrund seiner komprimierten Konstruktion nicht mehr Platz als eine konventionelle Spülmaschine.

„Der TWO-LEVEL-WASHER kommt sehr gut an und die Resonanz von unseren Kunden und Partnern ist durchweg positiv. Insbesondere die Tatsache, dass mit dem TLW aufgrund seiner zwei Spülebenen doppelt so viel und zudem unterschiedliches Geschirr zeitgleich gespült werden kann, wie in einer herkömmlichen Spülmaschine, erleichtert den Gastronomen die Arbeit ungemein“, erklärt Manfred Kohler, Geschäftsführer Vertrieb und Produktion der HOBART GmbH.