Der Verein PIWI International e.V. fördert seit 20 Jahren den Informationsaustausch zwischen Forschung, Rebzucht und Weinbau. Um einen für alle Seiten fundierten Blick auf die Qualität der Erzeugnisse zu gewährleisten, hat PIWI International e.V. 2010 den Internationalen PIWI Weinpreis gegründet. Seither setzt der Verein auf PAR® als klare, transparente Verkostungsmethode, die zudem einen deutlichen Mehrwert für Qualitätssicherung und Produktentwicklung mit sich bringt. So wird jedes eingereichte Erzeugnis individuell evaluiert und erhält eine Einschätzung seiner handwerklichen und sensorischen Qualität in Bezug auf Herkunft und Machart. Am Ende steht eine objektive und vor allem nachvollziehbare Einschätzung der qualitativen Charaktereigenschaften des Weins.
Kostenloses Online-Seminar „PAR® Bogen auswerten“
Damit WinzerInnen das Maximum an Information aus den detaillierten Bewertungsbögen herausholen können, bietet die WINE System AG für TeilnehmerInnen des Internationalen PIWI Weinpreises 2020 erstmals ein kostenfreies Online-Seminar zum Thema „PAR® Bogen auswerten“ an. Darin werden nicht nur die einzelnen Parameter sowie das Vorgehen der VerkosterInnen erklärt; es gibt auch praktische Impulse für die Anwendung der Erkenntnisse im betriebseigenen Qualitätsmanagement. Zwei Termine stehen Interessierten zur Auswahl.
Weitere Informationen zur Prämierung sowie Termine und Teilnahmebedingungen unter www.piwi-international.de.
Ergänzende Informationen
*) Für die Online-Verkostung zum internationalen PIWI Weinpreis 2020 werden den Verkostern alle eingereichten Weine nach klimatischen, stilistischen und analytischen Parametern thematisch zugeordnet, anonymisiert und nummeriert, bevor sie vor Ort entpackt und den Juroren in festgelegter Reihenfolge präsentiert werden. Auch für die VerkosterInnen eine neue Situation, die in der Frühjahrsausgabe, dank definierter Verkostungsstandards, dennoch die hohe Reproduktion der PAR® Ergebnisse erreichten.
Hintergrundinformation:
PIWI International e.V. fördert den Informationsaustausch zwischen Forschungsanstalten, ZüchterInnen, RebveredlerInnen, sowie den AnbauerInnen von PIWI-Reben. In den letzten Jahren haben zahlreiche pilzresistente Rebsorten Eingang in die Praxis gefunden, einige davon erst versuchsweise. Seitens der WinzerInnen besteht ein großer Informationsbedarf über diese Rebsorten. Dazu gehören ausführliche Beschreibungen ihrer Eigenschaften, Anleitungen für die optimale Weinbereitung, Degustationen, Diskussion von Vermarktungsfragen und Information der VerbraucherInnen. Neben der Durchführung von Tagungen und regionalen Arbeitskreisen ist die Initiierung des jährlichen internationalen PIWI Weinpreises wesentlicher Bestandteil der Maßnahmen von PIWI International. Präsident: Josef Engelhart. Geschäftsstelle: Susanne Sommer, www.piwi-international.de
Die WINE System AG, gegründet 1999, ist mit einer umfassenden und informativen Weindatenbank Basis für das von Martin Darting entwickelte Bewertungssystem PAR und kompetenter Partner für Winzer, Händler sowie Fachpublikum im Bereich Wein und Sensorik. Die WINE System AG befindet sich seit 2019 unter der Leitung der Vorstände Brigitte Wüstinger und Martin Darting und schreibt seit vielen Jahren namhafte Wettbewerbe. Die Datenbank mit über 40.000 Weinen wird in der Fachwelt als umfassendes Informationsportal geschätzt und dient in vielen Bereichen als wichtiges Handwerkszeug. www.winesystem.de
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83112 Frasdorf
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