Wie sieht moderne Unternehmensführung in einer Metzgerei aus? Die Konferenz steht im Zeichen von Neuheiten, Trends und Effizienz. Elf Referenten erläutern Design Thinking, Effizienzsteigerung durch Digitalisierung und Personalbindung im Fleischerhandwerk. Blicke hinter die Kulissen gibt es bei der Besichtigung der Hofgrillhütte Jais in Luttenwang. Zudem erhalten Teilnehmende spannende Fachvorträge und aufschlussreiche Best Practices. Die Veranstaltung richtet sich besonders an Entscheider aus den Bereichen Fleischerwirtschaft, Metzgerei, Fleisch- und Wursteinzelhandel, Fachplaner und Industrieplaner.
Konferenz: Meat & Greet 2020
Fleischerhandwerk und Metzgerei der Zukunft
14./ 15. September 2020 in Fürstenfeld
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