Das Protokoll wurde gemeinsam mit der Hongkonger Behörde für Qualitätssicherung HKQAA entwickelt. Die Einführung erfolgt in zwei Phasen: zunächst werden Einkaufszentren, Hotels, Sehenswürdigkeiten und Tour-Anbieter akkreditiert. Dazu kommen Restaurant- und Einzelhandelsbetriebe, die bereits Teil des Quality Tourism Service-Programms des Hong Kong Tourism Boards sind. In der zweiten Phase wird das Protokoll um Busunternehmen, Veranstaltungszentren, Unternehmen der MICE-Branche (Meetings, Incentives, Konferenzen und Event) sowie weitere Gastronomie- und Einzelhandelsbetriebe erweitert. Die teilnehmenden Unternehmen müssen strenge Hygiene- und Anti-Epidemie-Maßnahmen einhalten und werden stichprobenartig von der HKQAA inspiziert. Zertifizierte Betriebe werden mit dem „Anti-Epidemic Hygiene“-Logo ausgezeichnet und auf der Website der HKQAA gelistet.

Der Chairman des Hong Kong Tourism Board, Dr. YK Pang zeigt sich zuversichtlich, dass das Hygieneprotokoll der Tourismusbranche in Hongkong neuen Aufschwung verleihen wird: „Ich freue mich, dass mehr als 1.800 Hongkonger Unternehmen ihr Interesse an dem Protokoll bekundet haben. Gesundheit und Sicherheit sind zu einer Priorität für Reisende geworden. Die Standardisierung der Hygienemaßnahmen ist daher ein starkes Signal, um das Vertrauen der Besucher in Reisen nach Hongkong zu stärken“.