Schulmilchprogramme wurden als wichtiger sozialer Schutzmechanismus identifiziert, da sie den Kindern eine gute Ernährung und Bildung bieten und die lokale Wirtschaft unterstützen können. Um diese Programme nachhaltig zu gestalten, bedarf es einer sorgfältigen Vorbereitung, Überwachung und Auswertung. Der School Milk Knowledge Hub, eine digitale und interaktive Plattform, wurde durch den Internationalen Milchwirtschaftsverband (IDF) entwickelt, um das Wissen und die Expertise zur Umsetzung und Organisation dieser Programme zusammenzuführen. Zur Feier dieses Tages hat der IDF ein virtuelles Seminar organisiert, um den IDF School Milk Knowledge Hub offiziell zu eröffnen.

Im Rahmen des EU-Schulprogramms wird die Abgabe von Milch und bestimmten Milchprodukten an Kinder in Bildungseinrichtungen gefördert. In Deutschland liegt die Verantwortung für die Organisation der Schulmilchprogramme in den Bundesländern bzw. milchwirtschaftlichen Landesorganisationen. Auf den Social Media Kanälen der Landesorganisationen wird zum Weltschulmilchtag auf die Bedeutung der Milch für die gesunde Ernährung der Schülerinnen und Schüler hingewiesen. In einigen Ländern werden Unterrichtseinheiten durchgeführt, wie das Programm "Gemeinsam schmausen in den Pausen" in Niedersachsen oder das Projekt „Frühstücksexperten“ in NRW. In Niedersachsen können Unterrichtspakete zur Unterstützung eines gemeinsamen Schulfrühstücks in Grund- und Förderschulen bestellt werden.