Eine mediterrane Welt mitten in Niederbayern: Das Hofgut Hafnerleiten in Bad Birnbach wartet nach einer einjährigen Umbauphase unter anderem mit einem umfassend renovierten Eingangsbereich auf. Dieser führt vom Parkplatz kommend in den Empfangshof, der sowohl in den neu geschaffenen Gastraum als auch in das modernisierte Rezeptionshäuschen mündet. Nach dem Check-In geht es in den Innenhof mit Zugang zum gesamtem Refugium, das mit seinen herzlichen Gastgebern und der dortigen Atmosphäre italienisches Lebensgefühl versprüht. Ebenfalls neu ist der Gastraum der GenussHof, der Platz für rund 60 Personen bietet. Während Hausgäste täglich das abendliche Menü an der acht Meter langen Familientafel genießen können, gibt es für externe Besucher öffentliche Tage im Restaurant ohne Speisekarte. Mit einer Größe von 100 Quadratmetern bietet die Location zudem ausreichend Platz für kleine Festlichkeiten wie Geburtstage oder Hochzeiten. Eine weitere Ergänzung ist der Tagungsraum, der sich als Holzkubus an das Haupthaus fügt und für Seminare und Workshops, aber auch Yogasessions genutzt wird. Nicht nur die Gäste, sondern auch die Mitarbeiter profieren von diesem Umbau. Eine neue Vorbereitungsküche, erweiterte Lagerräume und eine Wäscherei schaffen ein exzellentes Arbeitsumfeld. Für das Projekt zeichnet sich Mang Architekten aus Furth-Palt verantwortlich, das Innendesign stammt von DERENKO aus Wien und die Bauaufsicht übernahm HAAS + FRISCH Architekten aus Hebertsfelden. Eine Übernachtung im Themenhaus kostet in verschiedenen Kategorien ab 180 Euro pro Person inklusive Halbpension bei einem Mindestaufenthalt von drei Nächten. Weitere Informationen unter www.hofgut.info.

Harmonisch schließt sich der lichtdurchflutete Gastraum an das Haupthaus an, besitzt jedoch einen eigenen Eingang für externe Gäste. Herzstück ist der acht Meter lange Eichentisch, der von stimmungsvollen Lampen beleuchtet wird.

­An der großen Tafel kommen die Gäste zusammen und sitzen gemütlich, aber nicht beengt. Hölzer wie Eiche und Walnuss bestimmen das Interieur. Lindgrüne Bänke schmiegen sich an die Steinmauer aus italienischem Sandstein. Diese reicht bis in den Empfangshof und vermittelt eine südländische Atmosphäre, auch kulinarisch verwöhnt Gastgeber Erwin Rückerl die Gäste mit mediterranen und genussvollen Gerichten.

Auf circa 55 Quadratmetern erstreckt sich der neue Tagungsraum, die Hochschule, der mit einer speziellen Schallschutzdecke für eine optimale Akustik versehen ist. Das Interieur aus Weißtanne und eine Beleuchtung mit Lampen der Marke Occhio garantieren beste Voraussetzungen für angenehmes Arbeiten. Aufgrund der breiten Fensterfront verfügt der Raum über viel Tageslicht und ermöglicht einen Ausblick in die Natur. Der kleine Balkon ist ideal für kurze Zwischenpausen an der frischen Luft. Für Präsentationen oder Ausstellungen dienen Bilderleisten, der Weframe kann als Flipchart, Beamer und Videogerät genutzt werden. Auch für Yogaeinheiten steht Gästen der Raum Hochschule zur Verfügung. Zu erreichen ist der Anbau unabhängig vom Rest des Gebäudes.

Das Brunnenhaus, in dem sich der Empfangsbereich befindet, erhielt eine neue Aufteilung. Direkt vom Ankunftshof aus kommen die Gäste an die umgestaltete Rezeption. An den zum Tisch umfunktionierten Fässern kann dort der Begrüßungs-Cappuccino getrunken werden. Zudem findet sich hier der Hofladen, der Mitbringsel wie selbstgemachte Marmelade und Schokolade, Kuschelsocken, Olivenöl oder Bioapfelsaft im Sortiment führt.

Mehr Platz gibt es auch für Erwin Rückerl und sein Küchenteam. Größere Arbeitsflächen und Mehlwägen erleichtern die Zubereitung und die Produktion der hauseigenen Pasta. Des Weiteren trumpft das Hofgut nun mit einem Anlieferungsbereich mit Hebebühne und Technikraum auf. In der Wäscherei stehen den Hausdamen Profimaschinen und zusätzlicher Stauraum zur Verfügung.