119 Teilnehmer bei der deutschlandweit ausgeschriebenen Prüfung hatten knapp 750 Proben aus eigener handwerklicher Herstellung angemeldet. Die Juroren des Fleischerverbands prüften die Produkte anhand umfangreicher Kriterien, vor allem aber anhand des Geschmacks.
Qualifiziert hat sich OTTO GOURMET durch den herausragenden Geschmack und die handwerklich einwandfreie eigene Herstellung der Produkte. Insgesamt kann OTTO GOURMET 15 Auszeichnungen in Gold und 2 in Bronze vorweisen.
Ganz besonders stolz ist das OTTO GOURMET Küchenteam auf seine Pies, die allesamt mit Gold ausgezeichnet wurden. Ob Lamm Pie, Chilli Cheese Texas Pie oder Steak Pie Ratatouille – alle bestachen durch ihren herausragenden Geschmack.
Die OTTO GOURMET Metzgermeister sind voller Stolz über Ihre Prämierung der Bacon Bratwurst. Eine Eigenkreation aus 2021 mit feinstem Maple Bacon.
Wolfgang Otto: "Ich bin enorm stolz auf unser Metzger- und Köcheteam. Beste Grundprodukte, die Kreativität und die Handwerkskunst meiner Kollegen haben uns diese großartigen Auszeichnungen beschert."
OTTO GOURMET ist ein Versender exklusiver Fleischprodukte und hat sich seit der Gründung im Jahr 2005 zu einem der renommiertesten Unternehmen für das sensible Lebensmittel entwickelt. Daher empfehlen sechs der neun Drei-Sterne-Köche Deutschlands den Familienbetrieb, der seit 2011 am Heinsberger Firmensitz das erste Fleischkompetenz-Zentrum der Nation unterhält. Hier und bundesweit in 23 Partnerkochschulen kann über den Fleischkurs "Perfect Meat Academy" das GUTE FLEISCH von OTTO GOURMET verkostet werden. Über 100 Mitarbeiter kümmern sich um 1.000 kaufende Köche aus der Spitzengastronomie und rund 100.000 Privatkunden. Bundesweit bieten über 27 Depotpartner und 9 Frischetheken ausgewählte OTTO GOURMET Produkte an.
Denn OTTO GOURMET steht Pate für perfekt gereiftes Fleisch von Tieren mit den besten genetischen Voraussetzungen. Besonderen Wert legen die drei Firmengründer Stephan, Michael und Wolfgang Otto auf ein transparentes und nachhaltiges Wirtschaften, indem sie bemüht sind das ganze Tier zu verwerten. Die komplette Prozesskette von der Weide bis auf den Teller im Fokus, wurde OTTO GOURMET sowohl 2012 als auch 2013 von der Gastrobranche zum innovativsten, zuverlässigsten und fairsten Partnerunternehmen gewählt. Fleischprodukte von OTTO GOURMET kann man mit gutem Gewissen genießen. Garantiert.
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