Mit dem mitgelieferten Karussellsystem bedruckt Eddie ein Dutzend 89 mm große Kekse oder andere Süßwaren ähnlicher Größe in nur zwei Minuten und macht so das Bedrucken von Gebäck, Süßigkeiten, weißer Schokolade und Marschmallows schnell und einfach. Das Karussell dreht die Kekse in die Druckposition, der Zufuhrmechanismus zieht sie einzeln ein, dann werden sie bedruckt und zurück auf das Karussell gelegt – alles automatisch. Zum Bedrucken von größeren Lebensmitteln wie Donuts muss das Karussellsystem entfernt und stattdessen die Plattform-Erweiterung installiert werden. Jedes Druckobjekt wird dann manuell auf die Plattform gelegt.

Da die essbare Tinte schnell trocknet, können die bedruckten süßen Leckereien nach dem Druck unmittelbar verkauft werden. Das Druckergebnis überzeugt durch Brillanz und leuchtende Farben. Aus diesen und weiteren Gründen ist Eddie ein professioneller Drucker, der Bäckern, Konditoren und Chocolatiers gleichermaßen eine schnelle und effiziente Möglichkeit zur Veredelung von Lebensmitteln bietet.

Mögliche Lebensmittelgrößen
Der Drucker wird mit einem Karussellsystem (bestehend aus Basis und Karussell-Platte) geliefert. Mit dem Karussell kann Eddie bis zu zwölf Objekte mit einem Durchmesser von 63,5 mm bis 110 mm und einer maximalen Höhe von 19 mm aufnehmen.

Zum Bedrucken größerer, speziell geformter Süßwaren oder mehrerer Artikel in einem Durchgang erweitert die manuelle Zuführungsoption von Eddie in Kombination mit den DTM Trays die maximal mögliche Breite auf 120 mm und die Höhe auf 27 mm. DTM Print bietet eine große Auswahl an Acryl-Einsätzen an und produziert auf Anfrage auch kundenspezifische Trays.

Die dritte Option ist die Verwendung der neuen Plattform-Erweiterung für Objekte mit einer Höhe von maximal 50,8 mm und einer Breite von bis zu 114 mm. Einmal installiert, ersetzt die Erweiterung die Standardplattform.

Zertifizierungen in der Lebensmittelindustrie
Durch den Direktdruck entsteht auf den Lebensmitteln kein Belag und es gibt keinen störenden Nachgeschmack. Die essbare Tinte erfüllt alle EU- und FDA-Standards für die Verwendung als Lebensmittelzusatzstoff, während die Tintenpatrone selbst den cGMP-Standards entspricht und der gesamte Herstellungs- und Patronenfüllprozess ebenfalls FDA-konform und cGMP-zertifiziert ist. Außerdem ist die essbare Tinte Koscher- und Halal-zertifiziert und für Veganer geeignet.

Die Eddie-Plattform-Erweiterung ist zum Preis von 89,95 € (UVP zzgl. MwSt.) ab sofort direkt bei DTM Print oder über autorisierte DTM Print Vertriebspartner in Europa, im Mittleren Osten und in Afrika erhältlich.

Produktinformationen über das Portfolio von DTM Print stehen unter dtm-print.eu, auf Facebook unter https://www.facebook.com/… und auf Twitter unter https://twitter.com/… zur Verfügung.