Zur Berechnung des Produktionswertes berücksichtigt das BZL Mengen- und Preisangaben aus verschiedenen Erhebungen. Dazu zählen beispielsweise Daten wie Verkäufe, Eigenverbrauch, Dienstleistungen oder Lohnarbeiten. Differenziert werden kann der landwirtschaftliche Produktionswert in die Bereiche pflanzliche Erzeugung (19 % Zuwachs auf 35,3 Mrd. Euro) und tierische Erzeugung (33 % Zuwachs auf 35,1 Mrd. Euro). Die fehlenden knapp 4 Mrd. Euro können dem Bereich Dienstleistungen und Nebentätigkeiten zugeordnet werden, deren Erlöse ebenfalls über dem Vorjahr liegen.

Detailbetrachtung Pflanzliche Erzeugnisse

Die einflussstärksten Faktoren auf den Produktionswert der pflanzlichen Erzeugung 2022 sind die langanhaltende Hitze- und Trockenperiode im Sommer und der Ukrainekrieg mit all seinen Nebeneffekten und Nachwirkungen über den Jahresverlauf.

Von der Dürreperiode waren Winterkulturen weniger betroffen. Sommerkulturen wie Mais, Kartoffeln oder Zuckerrüben wurden vielerorts von der Trockenheit stark beeinträchtigt. Insgesamt übersteigt die Ernte der Getreidekulturen knapp das Niveau des vergangenen Jahres. Z. B. legte Weizen um 18 % und Gerste um 2 % zu. Bei Körnermais fielen die Erträge hingegen um 24 %. Im Bereich Futterpflanzen sank der Wert um 30,5 %.  Die Silomaiserträge brachen um rund 30 % ein, die Preise blieben auf Vorjahresniveau.

Weitere ausführliche Informationen und Daten sind zu finden unter www.bmel-statistik.de/lgr.