Couragiert investierte Gründer Charles Heidsieck zu Lebzeiten in 2000 Jahre alte Kellergewölbe aus der Römerzeit, deren hygrometrische Bedingungen ideal für die Reifung von Weinen sowie die Entfaltung von Finesse und Eleganz sind. Für ihn war es von elementarer Bedeutung, seine Champagner über einen extralangen Zeitraum reifen zu lassen. Auch heute noch hat die Reifezeit strategische Priorität und das Winemaking Team rund um die neue Kellermeisterin Elise Losfelt feilt Jahrgang für Jahrgang mit Perfektion am Niveau der Weine.

Brut Millésime 2013: Eine Symbiose aus Eleganz und Pureness

Mit nur maximal vier ausgewählten Jahrgängen pro Dekade bewahrt das Haus Charles Heidsieck eine lange Tradition, wenn es um Themen wie Perfektion und Savoir-faire geht. Der Vintage 2013 setzt diese Tradition fort und besteht aus zehn sorgfältig ausgewählten Grands- und Premiers Crus aus der Montagne de Reims und der Côte des Blancs. Nach über 8 Jahren Reifung im Hefelager in den 2000 Jahre alten hauseigenen Crayères zeigt diese kraftvolle und zugleich pure Cuvée ihre aromatische Intensität, salzige Frische und angenehme Geschmeidigkeit, die charakteristisch für das Haus Charles Heidsieck ist.

Voller Opulenz und Pureness präsentiert sich der Brut Millésimé 2013 in goldenem Kleid mit lebendigen grünen Akzenten. In der Nase zeigen sich zunächst intensive getoastete Noten zusammen mit reifen Früchten. Schwenkt man das Glas, entwickelt sich ein weiches fruchtiges Bouquet von Aprikose und Weinbergpfirsich. Die außergewöhnlich konzentrierten Aromen erinnern an die ausgeprägte Sommersonne. Am Gaumen präsentiert sich dieser Jahrgang straff, bestimmt und mit der typischen cremigen Textur, die das Markenzeichen des Hauses ist. Eine frische Fruchtigkeit und Gewürznoten von Zimt, Lakritz und Pfeffer perfektionieren das Aromenspektrum.

Der Brut Vintage 2013 wird oft mit den Jahrgängen 1995 und 2003 verglichen, denn außergewöhnliche Wetterbedingungen prägten diese besonderen Jahrgänge. Nach einer extremen Kälteperiode im Winter und Frühjahr trat im Sommer 2013 eine kurze Hitzewelle auf, die zur phenolischen Reifung der Trauben führte. Am Ende der Wachstumsperiode herrschten herbstähnliche Wetterbedingungen, die zu einer späten Ernte führten. Während dieser Zeit kam endlich der ersehnte Regen, der den Trauben eine intensive Reife verlieh. Dieser einzigartige Witterungsverlauf verleiht dem Brut Millésime 2013 eine unverwechselbare Persönlichkeit und macht ihn zu einer Hommage an die Natur.

Hard Facts:
Assemblage: 57% Pinot Noir und 43% Chardonnay, 9% Rotweinanteil
Hefelager: 8 Jahre in den hauseigenen Crayères
Dosage: 9g/L
Lagerfähigkeit: ca. 10 Jahre
10 Premiers und Grands Crus: Oger, Vertus, Chouilly, Cuis, Verzy, Aÿ, Ludes, Ambonnay, Tauxières, Avenay
UVP Brut Millésime 2013: 98 Euro

Der Rosé Millésime 2012: Ein Feuerwerk von Aromen

Und damit nicht genug: Zusätzlich launcht das Champagnerhaus in diesem Jahr einen weiteren Vintage: Der Charles Heidsieck Rosé Millésime 2012. Er steht für Kraft, Großzügigkeit und Struktur, auch hier mit der haustypischen Geschmeidigkeit und einer außergewöhnlichen Frische. Verglichen wird er mit den vorangegangen Jahrgängen 1990 oder 1996, die Parallelen in Sachen Wetterbedingungen und Beschaffenheit des Traubenmaterials aufweisen. Nach einer Reihe klimatischer Herausforderungen wie Hagelstürme, sintflutartige Regenfälle während der Ernte und Kälteeinbrüche während der Blütezeit, folgte ein überaus sonnenreicher August mit langsamer Traubenreifung, der in eine späte Ernte überging. Die Trauben zeichnen sich durch ihre exzellente Qualität aus, reich an Zucker mit einem angenehmen Säuregehalt.

Dieser Vintage Rosé erstrahlt in einem prächtigen Kupfergold. Der erste Eindruck seines kraftvollen Bouquets erinnert an reife Früchte mit toastig-rauchigen Akzenten und lässt seine Mineralität bereits spürbar werden. In einem beeindruckenden Zusammenspiel entfaltet sich ein Feuerwerk fruchtiger Aromen von Granatapfel, Schlehe, Quitte und frischen Mandeln, begleitet durch einen Hauch von Heidelbeeren. Am Gaumen präsentiert er sich offen und voller Frische mit Noten von Quitte, weißem Pfeffer und Weinbergspfirsichen. Seine ausgewogene Tanninstruktur ebnet den Weg zu einem edlen seidigen Abgang.

Hard Facts:
Assemblage: 62% Pinot Noir und 38% Chardonnay, 9% Rotweinanteil
Hefelager: 10 Jahre in den hauseigenen Crayères 
Dosage: 9g/L
Lagerfähigkeit: ca. 10 Jahre
11 Premiers und Grands Crus: Ambonnay, Avenay, Aÿ, Chouilly, Cuis, Les Riceys, Ludes, Oger, Tauxières, Vertus, Verzy
UVP Rosé Millésime 2012: 128 Euro

Bezugsquelle für beide Jahrgänge
Endverbraucher: www.ludwig-von-kapff.de
Gastronomie & Weinfachhandel: www.eggerssohn.com

Über Charles Heidsieck Champagne

Ein Glas Charles erkennt man immer, denn das exklusive Boutique Champagnerhaus ist bekannt für seinen unverkennbaren ausdrucksstarken Stil. Der hohe Anteil an Reserveweinen verleiht den Champagnern Ausdrucksstärke und Tiefe; gepaart mit seidiger Textur, elegant feiner Perlage und langem Nachhall wird jede Charles Cuvée zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.
Charles Heidsieck – Gentleman und Unternehmer, war Teil der Champagner-Dynastie Heidsieck. Mit 29 Jahren gründete er sein eigenes Champagnerhaus, um neue Wege zu gehen und Champagner nach seinen eigenen Vorstellungen zu kreieren: ausdrucksstark, elegant und vielseitig. "Charlie" war ein Abenteurer – ihm haben wir es zu verdanken, dass Champagner über die Grenzen Frankreichs hinaus zu einem internationalen Prestige-Getränk wurde. Vor 150 Jahren segelte er nach Nordamerika und verkaufte dort als erstes Haus seinen Champagner in der Neuen Welt. Ein Glas »Charles« war das Synonym für ein Glas Champagner. Bis heute ist das Haus Charles Heidsieck Champagne seinem Stil treu geblieben und begeistert damit nicht nur Sommeliers und Champagnerkenner, sondern als exzellenter Speisenbegleiter auch immer mehr Liebhaber der guten Küche.