Mit Blick auf die Darmgesundheit wirken sich die Ballaststoffe positiv aus, die Obstsäfte enthalten können. Sie unterstützen die Verdauung und fördern das Sättigungsgefühl, weshalb Obstsäfte auch für Saftkuren zum Abnehmen eingesetzt werden. Laut Deutscher Gesellschaft für Ernährung (DGE) liegt der Vorteil einer solchen Saftkur neben dem möglichen Gewichtsverlust darin, dass sie den Einstieg in eine gesündere Ernährung bilden kann.

Bestimmte Früchte, allen voran Beeren, Trauben und Granatäpfel, können zudem gezielt die Herzgesundheit unterstützen, weil sie den Blutdruck senken. Anderen Obstsorten wie Kurkuma und Ananas werden entzündungshemmende Eigenschaften zugeschrieben. Aber Obstsäfte können noch viel mehr. Denn viele Obstsorten enthalten Antioxidantien, die einer Reihe von Krankheiten wie Krebs vorbeugen können, indem sie freie Radikale neutralisieren.

Allerdings weisen Obstsäfte einen hohen Zuckergehalt auf und sind damit auch relativ kalorienhaltig. Das trifft wiederum nicht auf Gemüsesäfte zu, die eine wohlschmeckende Alternative darstellen. Sie eignen sich hervorragend, um die tägliche Nahrung aufzuwerten, denn sie haben durch die Rohkostverarbeitung eine hohe Nährstoffdichte.

Bei riha WeserGold, einem der größten Getränkehersteller Europas aus Rinteln, der sowohl Säfte aus verschiedenen Obstsorten wie Orange, Äpfel und Trauben als auch Mineralwasser und Gemüsesäfte im Angebot hat, reagiert man auf den Trend hin zu zuckerreduzierten oder -freien, zugleich gesunden Getränken. „Natürlich merken wir, dass Getränke, die einen gesunden und zuckerreduzierten oder -freien Lifestyle unterstützen, gefragter sind denn je“, sagt Andreas Reimer, CEO von riha WeserGold. Und WeserGold reagiert auf die Wünsche der Kundinnen und Kunden: „Entsprechend passen wir unser Angebot an die Wünsche von Handel und Kunden weiter an und richten zum Beispiel das Sortiment unseres regionalen Wassers Extaler stärker auf ein zuckerfreies Kernsortiment aus. Das bedeutet, dass wir unsere klassischen Limonaden aus der Vermarktung nehmen werden.“

Auf flüssiges Obst in Form von Obstsaft muss aber niemand verzichten, der gerne leckeren Apfel-, Orangen oder Traubensaft trinkt und gleichzeitig nicht so viel Zucker zu sich nehmen möchte. Denn es gibt einen ganz einfachen Trick: eine Schorle. Gemischt mit Mineralwasser wie dem von Extaler bietet sie gleich drei Vorteile: die Vitamine des Obstes, die Minerale des Mineralwassers und die allgemeine, so wichtige Flüssigkeitsaufnahme des Körpers. Kein Wunder, dass Schorlen nach wie vor beliebt sind.