Die DRINKS OPEN ist ein international ausgerichteter Cocktailwettbewerb, der stets gezielt ganz eigene Akzente setzt: Diese von unserem Magazin ins Leben gerufene Championship, die sich an alle Barkräfte in Deutschland, Österreich und der Schweiz wendet, findet frei von der Bindung an nur eine einzige Marke statt. Kreiert werden kann stattdessen mit einer exklusiven Auswahl von Topmarken aus allen wichtigen Spirituosen- und Filler-Gattungen an der Bar. Ziel ist somit die größtmögliche Freiheit für die Künstler am Shaker und Glas. Gesucht werden wieder die besten Cocktails des Jahres 2020, und das nach allen Regeln der Kunst hinterm Tresen, die auf über 200 großartige Jahre blickt und gerade in den letzten Jahren viele Innovationen hervorbrachte.
Motto und Ansporn: Serve the perfect!
Doch nicht immer ist dabei „Verkünstelung“ die Lösung. Im Gegenteil! Je einfacher die Rezepte gehalten werden, umso eher besteht am Ende die Aussicht darauf, dass dieser Drink auch in aller Munde ist – und das im wahrsten Sinne des Wortes. Deswegen animiert der Wettbewerb in diesem Jahr zu einer Rückbesinnung. Gesucht werden die einfachen und im Geschmack authentischen Kreationen, die eben dadurch den Drink so genüsslich wie genial erscheinen lassen. Das ist der große Ansporn für die DRINKS OPEN 2020 und ihre eigentliche Herausforderung.
Modus & Gewinne
Anreiz ist so nicht allein der fachliche Austausch und die zeitgleiche Challenge mit den besten Kollegen aus den drei deutschsprachigen Ländern über einen ganzen Tag hinweg. Wie gewohnt fordert der Wettbewerb die Teilnehmer auch wieder auf höchstem Level in Tempo, Akkuratesse und spontaner Kreativität heraus. Danach aber wird kräftig gemeinsam gefeiert, wo auf Sieger angestoßen wird. Ein spannender und erlebnisreicher Tag am Bodensee ist damit garantiert.
Das eingereichte Rezept muss von dem Teilnehmer selbst entwickelt sein. Es darf aus maximal 6 Zutaten bestehen und muss mind. 2cl einer frei zu wählenden Basisspirituose aus dem Portfolio des Wettbewerbs enthalten. Sirups und bei Bedarf Filler finden Sie ebenfalls in diesem Sortiment. Zugelassen sind alle DBU-, SBU- und ÖBU-Mitglieder, aber natürlich auch freie Bartender.
Mehr Infos sowie ausführliche Teilnahmebedingungen finden sich auf:
Fakten
Datum: 28.09.2020
Wann: ab 14 Uhr Vorentscheid | Kreuzlingen
ab 19 Uhr Finale | MS Säntis Kreuzlingen
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