AVS Römer GmbH & Co. KG entwickelt und produziert Komponenten zum Verbinden von Schläuchen und Rohren oder zum Durchleiten, Verteilen und Absperren von gasförmigen und flüssigen Medien. Dazu zählen Steck- und Schraubverbindungen, Magnetventile und Sensoren. Das Unternehmen zeichnet sich vor allem durch sehr hochwertige Sonderlösungen aus, die nach Kundenwünschen gefertigt werden – auch in sehr geringen Stückzahlen. Die Produkte werden beispielsweise im Maschinen- und Anlagenbau, in Automaten für die Lebensmittelbranche, in der Telekommunikationstechnik, in der Medizin und Labortechnik, in der Wasseraufbereitung oder bei Heiz- und Kühlsystemen eingesetzt. Die Kunden stammen vorwiegend aus dem europäischen Raum, aber auch aus den USA und Asien.

Das Unternehmen hat spätestens seit dem umfangreichen Neubau 2016 seinen Mittelpunkt in Grafenau/ Niederbayern. Daneben befindet sich ein weiterer Produktionsstandort in Langenberg im Erzgebirge. Die Unternehmen AVS G. Römer AG aus Biel in der Schweiz und AVS Römer Engineering GmbH & Co. KG aus Eging a. See gehören ebenfalls zu AVS Römer.

AVS Römer erhielt in den letzten Jahren zahlreiche Preise: Dazu gehören im Jahr 2019 der Sieg beim Großen Preis des Mittelstandes (Oskar-Patzelt-Stiftung) sowie die Auszeichnung mit dem Bayerischen Mittelstandspreis durch das Europäische Mittelstandsforum e.V. (EWiF). Zudem zählt AVS Römer zu den BEST 50 in Bayern des Jahres 2018 (Auszeichnung des Bayerischen Wirtschaftsministeriums für die 50 wachstumsstärksten Unternehmen des Freistaates Bayern). Weitere Preise sind "Finalist" beim Großen Preis des Mittelstandes 2017, "Unternehmer des Jahres" der Wirtschaftsjunioren Freyung-Grafenau sowie "TOP-Unternehmen Niederbayerns" vom Niederbayern Forum e.V. als eines von insgesamt nur fünf Unternehmen im Landkreis Freyung-Grafenau.