Deutscher Presseindex

Autor: Firma Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.

DGE veröffentlicht Positionspapier zur nachhaltigeren Ernährung
08 Juni
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DGE veröffentlicht Positionspapier zur nachhaltigeren Ernährung

Die DGE fordert und fördert eine nachhaltigere Ernährung – etwa durch deren Umstellung auf mehr pflanzliche Lebensmittel – in all ihren Dimensionen und Facetten. Dies ist die Kernaussage des neuen Positionspapiers zur nachhaltigeren Ernährung, welches die DGE heute anlässlich des digitalen Nationalen Dialogs „Wege zu nachhaltigen Ernährungssystemen” veröffentlicht. Der Beitrag der Ernährung an den weltweitenRead more about DGE veröffentlicht Positionspapier zur nachhaltigeren Ernährung[…]

Starke Knochen ein Leben lang
01 Juni
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Starke Knochen ein Leben lang

Osteoporose ist eine der häufigsten Volkskrankheiten, deren Auftreten mit zunehmendem Alter steigt. Bei dieser Krankheit des Skelettsystems verringert sich die Knochenmasse, der Knochen wird porös und das Risiko für Knochenbrüche steigt. In Deutschland gibt es ca. 6,3 Mio. Betroffene. Frauen sind dabei 4-mal häufiger betroffen als Männer. Bei den 70-jährigen haben bereits 45 % der FrauenRead more about Starke Knochen ein Leben lang[…]

Lebensmittelallergien: So viel Verzicht wie nötig – so viel Genuss wie möglich!
28 Mai
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Lebensmittelallergien: So viel Verzicht wie nötig – so viel Genuss wie möglich!

Lebensmittelallergien können vielfältige Beschwerden verursachen. Sie reichen von Reaktionen an der Haut und Schleimhaut über Beschwerden im Hals-Nasen-Ohren-Bereich oder im Magen-Darm-Trakt bis hin zu einem anaphylaktischen Schock. Eine generelle Allergiediät gibt es nicht, die Ernährung muss individuell an die Allergieauslöser und die Bedürfnisse der*s Betroffenen angepasst werden. Ca. 4 % der Bevölkerung in Deutschland habenRead more about Lebensmittelallergien: So viel Verzicht wie nötig – so viel Genuss wie möglich![…]

Deutliche Forderung zur Verstetigung der durch die Kompetenzcluster geschaffenen Netzwerkstrukturenl
26 Mai
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Deutliche Forderung zur Verstetigung der durch die Kompetenzcluster geschaffenen Netzwerkstrukturenl

Drei Tage lang haben die Kompetenzcluster der Ernährungsforschung bei einer virtuellen Konferenz zentrale Ergebnisse der gemeinsamen interdisziplinären Forschungsaktivitäten präsentiert. Anlass war der Abschluss der sechsjährigen Förderphase durch das Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF). Bei der Konferenz der Kompetenzcluster der Ernährungsforschung lobten politische Vertreter*innen die strukturelle Stärkung der Ernährungsforschung in Deutschland und empfahlen eine WeiterfinanzierungRead more about Deutliche Forderung zur Verstetigung der durch die Kompetenzcluster geschaffenen Netzwerkstrukturenl[…]

Grundlagenforschung, Ernährungsberater-App und neue Lebensmittel
17 Mai
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Grundlagenforschung, Ernährungsberater-App und neue Lebensmittel

DietBB, enable, NutriAct, nutriCARD – vier Kompetenzcluster, ein Ziel: Die Bekämpfung nicht übertragbarer Zivilisationskrankheiten. In den zurückliegenden sechs Jahren haben Forscher*innen dieser Forschungsverbünde in vier Regionen Deutschlands wichtige Ergebnisse in der Grundlagenforschung erreicht und leicht umsetzbare Ernährungsstrategien und gesundheitsförderliche Lebensmittelprodukte entwickelt. Dies ermöglicht Bürger*innen einen gesünderen Lebensstil. Bei einem dreitägigen, virtuellen Kongress vom 17. bisRead more about Grundlagenforschung, Ernährungsberater-App und neue Lebensmittel[…]

Gesundheit, Soziales, Tierwohl und Klimaschutz auf den Teller
10 Mai
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Gesundheit, Soziales, Tierwohl und Klimaschutz auf den Teller

Beim ersten Online-Kongress IN FORM digital beteiligt sich die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) mit Impulsen zu den neuen DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Kitas und Schulen. Die Veranstaltung richtet sich an pädagogische Fachkräfte in Bildungseinrichtungen und Akteur*innen der Kita- und Schulverpflegung sowie Vertreterinnen und Vertreter aus Politik, Wirtschaft, Wissenschaft und Gesellschaft. LangjährigeRead more about Gesundheit, Soziales, Tierwohl und Klimaschutz auf den Teller[…]

10 Regeln der DGE jetzt auch in Polnisch
05 Mai
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10 Regeln der DGE jetzt auch in Polnisch

Um eine polnische Version vergrößert die DGE ihre Übersetzungen der 10 Regeln für eine vollwertige Ernährung. Auf Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse formuliert sie darin handlungsorientiert, leicht verständlich und konkret, wie sich Menschen ausgewogen und genussvoll im Alltag ernähren können. Das neue Infoblatt in polnischer Sprache erleichtert die Verständigung zwischen verschiedensprachigen Menschen, wenn es um eineRead more about 10 Regeln der DGE jetzt auch in Polnisch[…]

Gut für die Gesundheit: Viel Gemüse und Obst, weniger Fleisch
27 Apr.
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Gut für die Gesundheit: Viel Gemüse und Obst, weniger Fleisch

Eine pflanzenbetonte Ernährung mit einem geringen Fleischverzehr ist gut für unsere Gesundheit. Das bestätigen die Ergebnisse einer umfassenden Übersichtsarbeit (Umbrella Review) der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE), die sie im 14. DGE-Ernährungsbericht veröffentlicht hat. Sie stützen damit die aktuellen Ernährungsempfehlungen für eine vollwertige Mischkost, die zum größten Teil aus pflanzlichen Lebensmitteln wie Gemüse undRead more about Gut für die Gesundheit: Viel Gemüse und Obst, weniger Fleisch[…]

DGE-Vernetzungsstelle in Schleswig-Holstein gefördert
23 Apr.
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DGE-Vernetzungsstelle in Schleswig-Holstein gefördert

Die Vernetzungsstelle Schulverpflegung Schleswig-Holstein wird für die nächsten zwei Jahre vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) mit über 249.000 Euro gefördert. Im Rahmen einer Videokonferenz empfingen am 20. April 2021 Verantwortliche der DGE die Förderurkunde durch den Parlamentarischen Staatssekretär Fuchtel. Die DGE begrüßt die Förderung besonders, denn sie kommt dem Projekt „Qualitätsentwicklung der VerpflegungRead more about DGE-Vernetzungsstelle in Schleswig-Holstein gefördert[…]

Kostenfreier Online-Workshop zeigt, wie DGE-Qualitätsstandard bei der Betriebsverpflegung unterstützt
15 Apr.
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Kostenfreier Online-Workshop zeigt, wie DGE-Qualitätsstandard bei der Betriebsverpflegung unterstützt

Wie lassen sich Aktionen zur Gesundheitsförderung mit der Verpflegung in Betrieben erfolgreich verknüpfen? Das zeigt ein kostenfreier Online-Workshop des DGE-Projekts IN FORM in der Gemeinschaftsverpflegung Verantwortlichen im Betrieblichen Gesundheitsmanagement am 10. Juni 2021. Ziel ist es, Teams so zu verpflegen, dass Gesundheit, Klima, Umwelt und die Unternehmen davon nachhaltig profitieren. „Einen Apfel als Pausensnack anzubietenRead more about Kostenfreier Online-Workshop zeigt, wie DGE-Qualitätsstandard bei der Betriebsverpflegung unterstützt[…]