Deutscher Presseindex

Autor: Firma Kartoffel-Marketing

Kartoffelsalat – der beliebteste Klassiker an Heiligabend
13 Okt.
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Kartoffelsalat – der beliebteste Klassiker an Heiligabend

Kartoffelsalat mit Würstchen gehört in Deutschland immer noch zu den beliebtesten Gerichten an Heiligabend. Laut einer Statista-Umfrage aus dem Jahr 2019* wurde die tolle Knolle vergangenes Jahr während der Feiertage sogar am häufigsten aufgetischt: nämlich bei rund 35 Prozent der Befragten. Der Kartoffelsalat liegt damit gut 10 Prozent über dem zweitplatzierten Gericht – Ente. WarumRead more about Kartoffelsalat – der beliebteste Klassiker an Heiligabend[…]

Lasagne kreativ gedacht: Kartoffeln statt Nudelplatten
08 Okt.
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Lasagne kreativ gedacht: Kartoffeln statt Nudelplatten

An kalten Herbsttagen ist die Küche für manche der schönste Ort: ein warmer Platz mit vielen kulinarischen Möglichkeiten. Während der Ofen bei sommerlicher Hitze eher pausiert, kommt er im Herbst und Winter so richtig auf Hochtouren. Egal, was am Ende brutzelnd aus der Röhre kommt: Heiße Ofengerichte – zum Beispiel mit Kartoffeln – wärmen auchRead more about Lasagne kreativ gedacht: Kartoffeln statt Nudelplatten[…]

Tradition: Weihnachtsgebäck
29 Sep.
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Tradition: Weihnachtsgebäck

Gerade zur Adventszeit überfällt sie einen: die Lust auf Plätzchen, Stollen und Früchtekuchen. Denn der Duft von Zimt, Muskatnuss und Nelke lauert an jeder Ecke und lädt zum weihnachtlichen Naschvergnügen ein. In vielen Haushalten hat auch Selbstgebackenes zur Adventszeit immer noch eine feste Tradition. Woher der weihnachtliche Brauch des Backens kommt und wie sich ausRead more about Tradition: Weihnachtsgebäck[…]

Kartoffelgerichte aus aller Welt – Streetfood „Poutine“ aus Kanada
24 Sep.
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Kartoffelgerichte aus aller Welt – Streetfood „Poutine“ aus Kanada

Am 1. Oktober ist Weltvegetariertag: Der Tag soll weltweit auf die Vorzüge einer fleischlosen Ernährung aufmerksam machen und zeigen, dass diese alles andere als langweilig sein kann. Zum Beispiel eignen sich Kartoffeln, um sich lecker, vitaminreich und abwechslungsreich zu ernähren. Und auch auf Schlemmereien müssen Vegetarierinnen und Vegetarier mit der Kartoffel nicht verzichten. In KanadaRead more about Kartoffelgerichte aus aller Welt – Streetfood „Poutine“ aus Kanada[…]

Knolliges Backwerk: Brot und Brotaufstrich aus Kartoffeln
17 Sep.
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Knolliges Backwerk: Brot und Brotaufstrich aus Kartoffeln

Schnitte, Bütterken, Stulle, Strippe oder einfach Butterbrot. Das belegte Backwerk kennt viele Namen und erfreut sich in Deutschland größter Beliebtheit. Jeden letzten Freitag im September feiern eingefleischte Fans sogar den Tag des Deutschen Butterbrotes. Wer selbst schon immer einmal zu Hause Brot backen wollte, sollte es einmal mit einem Kartoffelbrot versuchen. Die Zubereitung gelingt nichtRead more about Knolliges Backwerk: Brot und Brotaufstrich aus Kartoffeln[…]

Lasagne kreativ gedacht: Kartoffeln statt Nudelplatten
10 Sep.
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Lasagne kreativ gedacht: Kartoffeln statt Nudelplatten

An kalten Wintertagen ist die Küche für manche der schönste Ort: ein warmer Platz mit vielen kulinarischen Möglichkeiten. Während der Ofen bei sommerlicher Hitze eher pausiert, kommt er im Winter so richtig auf Hochtouren. Egal, was am Ende brutzelnd aus der Röhre kommt: Heiße Ofengerichte – zum Beispiel mit Kartoffeln – wärmen auch von innen.Read more about Lasagne kreativ gedacht: Kartoffeln statt Nudelplatten[…]

Vom Bauernfrühstück zum Klassiker: Die Schweizer Rösti
03 Sep.
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Vom Bauernfrühstück zum Klassiker: Die Schweizer Rösti

Goldgelb, kross gebraten und aus geraspelten Kartoffeln: Rösti. Die knusprige Kartoffel-Spezialität ist heute nicht nur in der Schweiz äußerst beliebt. Auch in Deutschland kommt das Gericht gerne zusammen mit Kräuterquark oder als Beilage zu Fleisch wie Ragout auf den Tisch. Dass die schmackhafte Speise ihren Ursprung als Bauernfrühstück hatte, ist dabei jedoch oft weniger bekannt,Read more about Vom Bauernfrühstück zum Klassiker: Die Schweizer Rösti[…]

Die Kartoffel wird cool – Eis aus Kartoffeln zum Nachmachen
18 Aug.
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Die Kartoffel wird cool – Eis aus Kartoffeln zum Nachmachen

Was im ersten Moment vielleicht ungewöhnlich klingt, kann im Geschmackstest durchaus bestehen: Kartoffel-Eis. Die coole Kreation lässt sich dabei nicht nur an heißen Sommertagen genießen. Als „Erdapfel-Marillen-Parfait“ passt sie auch hervorragend als Herbst- und Winter-Dessert. Wie sich das Parfait zu Hause zubereiten lässt, verraten die Experten der Kartoffel-Marketing GmbH (KMG). Für die KMG entwickelt habenRead more about Die Kartoffel wird cool – Eis aus Kartoffeln zum Nachmachen[…]

Zum Tag der Kartoffel am 19. August: Kartoffel-Sprichwörter und ihre Bedeutung
17 Aug.
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Zum Tag der Kartoffel am 19. August: Kartoffel-Sprichwörter und ihre Bedeutung

Am 19. August 2020 ist der Tag der Kartoffel – er soll dazu anregen, die tolle Knolle in all ihren Facetten zu feiern. Dass die Kartoffel bei uns unverzichtbar ist, beweisen nicht nur Speisen wie Pommes frites, Salz- oder Ofenkartoffeln, die hier in Deutschland täglich verspeist werden. Auch in unserer Geschichte und somit auch inRead more about Zum Tag der Kartoffel am 19. August: Kartoffel-Sprichwörter und ihre Bedeutung[…]

Kartoffelgerichte aus aller Welt – Streetfood „Poutine“ aus Kanada
06 Aug.
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Kartoffelgerichte aus aller Welt – Streetfood „Poutine“ aus Kanada

Am 1. Oktober ist Weltvegetariertag: Der Tag soll weltweit auf die Vorzüge einer fleischlosen Ernährung aufmerksam machen und zeigen, dass diese alles andere als langweilig sein kann. Zum Beispiel eignen sich Kartoffeln, um sich lecker, vitaminreich und abwechslungsreich zu ernähren. Und auch auf Schlemmereien müssen Vegetarierinnen und Vegetarier mit der Kartoffel nicht verzichten. In KanadaRead more about Kartoffelgerichte aus aller Welt – Streetfood „Poutine“ aus Kanada[…]