Deutscher Presseindex

Autor: Firma Kompetenzzentrum für Ernährung

KErn startet Wissensportal zu Ernährung im Internet
09 Feb
Posted in Essen & Trinken No comments

KErn startet Wissensportal zu Ernährung im Internet

Richtig gute Ernährungsinfos statt Fake-News: Das Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) baut ein Online-Wissensportal auf, das sich besonders an Journalisten, Redakteure und Ernährungsprofis richtet. Dabei arbeitet das KErn mit den Kooperationspartnern Universität Bayreuth und der Akademie für Neue Medien (Bildungswerk) e.V. zusammen. Die neue Plattform soll als digitales Medienzentrum für Ernährung Anlaufstelle für Redaktionen oder AutorenRead more about KErn startet Wissensportal zu Ernährung im Internet[…]

„Wirt sucht Bauer live“: Der erste bayerische GastroRegioTag startet
15 Nov
Posted in Essen & Trinken No comments

„Wirt sucht Bauer live“: Der erste bayerische GastroRegioTag startet

Der Trend zu frischen Regionalprodukten in der Küche ist ungebrochen. Und gerade die kommunizierte, direkte Zusammenarbeit mit Erzeugern aus der Region sorgt beim Gast für Transparenz, Authentizität, Vertrauen und letztendlich Mehrpreisbereitschaft. Um die Bildung regionaler Kooperationen zu unterstützen, wurde Anfang 2015 die Gastroplattform „Wirt sucht Bauer“ ins Leben gerufen, der inzwischen über 800 Betriebe, u.Read more about „Wirt sucht Bauer live“: Der erste bayerische GastroRegioTag startet[…]

11 Start-ups nehmen am “Crowdfunding Contest Food 2017” teil
02 Nov
Posted in Essen & Trinken No comments

11 Start-ups nehmen am “Crowdfunding Contest Food 2017” teil

Gefördert werden Start-ups aus den Bereichen Food und Beverage; 11 davon wurden als Wettbewerbs-Teilnehmer ausgewählt. Die Unternehmen mit den meisten Unterstützern dürfen sich über Finanzzuschüsse und weitere Preise freuen. Beim Crowdfunding geht es darum, Unterstützer für die Realisierung des eigenen Projekts zu finden. Der Crowdfunding Contest Food geht noch einen Schritt weiter: Nicht das Start-upRead more about 11 Start-ups nehmen am “Crowdfunding Contest Food 2017” teil[…]

Zukunftstage Lebensmittel 2017 in Kulmbach: Eine Landkarte der Zukunft
25 Okt
Posted in Essen & Trinken No comments

Zukunftstage Lebensmittel 2017 in Kulmbach: Eine Landkarte der Zukunft

Der Cluster Ernährung hat gemeinsam mit dem Max Rubner-Institut und dem KErn vom 19. bis 20. Oktober durch die "Zukunftstage Lebensmittel" geführt. Zwei Tage lang standen die Zukunft – oder vielmehr die Zukünfte in Form von acht verschiedenen, eigens entwickelten Szenarien – der Ernährungswirtschaft und der Verbraucher im Mittelpunkt. "Neue Wege denken. Zukunft gestalten" warRead more about Zukunftstage Lebensmittel 2017 in Kulmbach: Eine Landkarte der Zukunft[…]