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Die Apfelernte ist in vollem Gange. Ab Mitte Oktober werden herbstliche Streuobstäpfel in den Obstregalen der teilnehmenden Märkte angeboten. Sorten wie der Roter Boskoop, Kardinal Bea oder die aromatischen Gewürzluike sind als Tafel- oder Backapfel geeignet und bringen den Geschmack des Herbstes ins Haus. Der Genuss ist auch für Allergiker möglich. Während diese auf NeuzüchtungenRead more about Herbstlicher Genuss fördert Gesundheit[…]
Die Streuobsternte ist in vollem Gange. Das Ernten ist der Höhepunkt auf den Streuobstwiesen und erfreut alle BesitzerInnen. Neben der Ernte ist, aber vor allem die Pflege der Bäume entscheidend. Manchen wird die Arbeit zu viel, andere sind auf der Suche nach einer Fläche. Viele junge Familien wünschen sich eine Streuobstwiese zum Kauf oder zurRead more about Streuobstwiesenbörse[…]
Der Verein Schwäbisches Streuobstparadies e.V. freut sich auf die Auslieferung der weiterer traditioneller Apfelsorten wie Kardinal Bea, Berner Rosenapfel und Goldparmäne. Der Kardinal Bea wurde als Zufallssämling im Kreis Esslingen gefunden. Das Fruchtfleisch ist grünlich weiß. Der Apfel schmeckt saftig, süßfruchtig und bringt eine leichte Säure mit sich. Als Tafel-, Saft- oder Mostapfel lässt sichRead more about Endlich wieder Herbststimmung im Ländle und die beginnende Apfelerntezeit[…]
Die Sommerferien sind vorbei, der Schulbetrieb ist wieder angelaufen und Angebote im Freien erfreuen sich mehr denn je großer Beliebtheit. Was liegt da näher als einen Teil des Unterrichts nach draußen zu verlegen?! Wie auch schon in den vergangenen sechs Jahren möchte der Verein Schwäbisches Streuobstparadies e.V. auch im kommenden Schuljahr alle Grundschüler hinaus lockenRead more about Streuobst-Unterricht für Grundschulen[…]
Flanieren im Museumsdorf, erfrischender Most, prickelnder Secco und allerlei Köstlichkeiten aus dem Schwäbischen Streuobstparadies. Der Verein Schwäbisches Streuobstparadies e.V. und das Freilichtmuseum Beuren laden zu einem Genuss-Spaziergang über das Museumsgelände ein. Unter dem Motto „Die Streuobstwiese im Glas genießen“ findet die Veranstaltung am Sonntag, den 3. Oktober von 11:00 und 17:00 Uhr statt. Zwischen denRead more about Die Streuobstwiese im Glas genießen – Spazieren und Genießen im Freilichtmuseum Beuren[…]
Der Herbst wirft seine Schatten voraus und die ersten Sommeräpfel reifen bereits auf den schwäbischen Streuobstwiesen. Der Verein Schwäbisches Streuobstparadies e.V. freut sich trotz schwieriger Bedingungen wie Frost und Hagel den Startschuss für den Verkauf von Tafelobst von Streuobstwiesen geben zu können. Anfang September wird die erste Fuhre heimischer Äpfel in einigen Einzelhandelsmärkten der RegionRead more about Startschuss für den Verkauf von traditionellen Streuobstsorten[…]
Die Erntezeit bei Apfel, Birne und Zwetschge steht kurz bevor und die Wiesenbewirtschafter freuen sich auf den Lohn ihrer Arbeit, denn Wiesenpflege, Baumschnitt, Nachpflanzung und Mahd machen Freude, sind aber auch Zeitintensiv. Doch leider ist immer wieder zu sehen, dass andere – im wahrsten Sinne – die Früchte dieser Arbeit genießen und unerlaubt und teilsRead more about Mundraub – nein Danke![…]
Der Verein Schwäbisches Streuobstparadies bietet erneut Seminare zur Bestimmung regionaler Obstsorten an. Wieder dabei: ein Angebot für Fortgeschrittene. Auf die Vielfalt kommt es an! Das gilt besonders für die schwäbischen Streuobstwiesen. Im Gegensatz zu Erwerbs-Obstanlagen, auf denen nur wenige unterschiedliche Sorten vorkommen, ist die Vielfalt an Arten und Sorten in Streuobstwiesen fast unüberschaubar. DieRead more about Seminar „Obstsorten bestimmen“[…]
Alte Bewirtschaftungstechniken erleben derzeit eine Renaissance. Ob Sensen mähen, Einwecken oder Mosten – das Wissen früherer Generationen ist wieder schwer gefragt. Für all diejenigen, die gerne mal einen Most aus dem eigenen Obst herstellen wollen – vielleicht im Sinne einer alten Familientradition – oder mit dem Most des letzten Jahres nicht ganz zufrieden waren, bietetRead more about Most und Obstwein selbst gemacht![…]
Der Verein Schwäbisches Streuobstparadies e.V. lädt zur Wanderung mit Mostverkostung in den Streuobstwiesen ein. Unter dem Motto Most & Meet finden an drei Terminen einzigartigen kulinarischen Wanderungen statt. Auf den Rundwegen durch das Schwäbische Streuobstparadies erwarten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer fünf Stationen von regionalen Betrieben, die feinste Streuobstspezialitäten und Finger Food bereithalten. Tauchen Sie einRead more about Most & Meet – Wandern und Genießen im Streuobstparadies[…]