Deutscher Presseindex

Autor: Firma Tentamus Group

Olivenöl im Fokus von Fälschern
13 Juni
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Olivenöl im Fokus von Fälschern

Olivenöl gilt als gesund und erfreut sich großer Beliebtheit beim Konsumenten. Es wird in unterschiedlichen Qualitätsstufen hergestellt, wobei die höchste Qualitätsstufe das kaltgepresste Olivenöl (Extra Virgin) darstellt. Die minderwertigen Qualitäten weisen u.a. sensorische Defekte auf, die im hochwertigen Extra Virgin Öl nicht vorkommen dürfen. In Supermärkten findet man nahezu ausschließlich das kaltgepresste, „Extra Virgin“ Olivenöl,Read more about Olivenöl im Fokus von Fälschern[…]

Tentamus Supplements – Testing & Consulting für sichere Produkte
23 Mai
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Tentamus Supplements – Testing & Consulting für sichere Produkte

Nahrungsergänzungsmittel sind Nährstoffe und bestimmte Stoffe mit ernährungsspezifischer oder physiologischer Wirkung. Um die Gesundheit und das Wohlbefinden zu steigern oder auch um Mangelerscheinungen zu vermeiden, greifen viele Menschen zu den verschiedensten Ergänzungsmitteln. Die Zusammensetzung und die exakte Dosierung der enthaltenen Stoffe spielt für die gewünschte Wirkung von Nahrungsergänzungsmitteln eine entscheidende Rolle. Als kompetenter Partner beiRead more about Tentamus Supplements – Testing & Consulting für sichere Produkte[…]

EU-weiter Schutz von Beelitzer Spargel
13 Mai
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EU-weiter Schutz von Beelitzer Spargel

Die Europäische Kommission hat Beelitzer Spargel am 14. März 2019 auf die Liste der geschützten europäischen Produkte gesetzt. Künftig darf nur der Spargel, der in einem eng abgegrenzten Gebiet um Beelitz angebaut wird, auch entsprechend genannt werden. Um die Authentizität von Obst und Gemüse aus regionalem Anbau sicherzustellen, führt die bilacon Isotopen-Analytik durch. Je nachRead more about EU-weiter Schutz von Beelitzer Spargel[…]

Tentamus E-Commerce
10 Mai
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Tentamus E-Commerce

Lebensmittel im Internet zu ordern gewinnt immer mehr an Beliebtheit.Das E-Commerce-Angebot wächst rasant – auch die Nachfrage nach dem Lebensmitteleinkauf im Internet. Nicht nur große Supermarktketten setzen auf den Online-Handel mit Lebensmitteln. Viele innovative „Nischenanbieter“ erschließen mittlerweile den Markt und heben sich mit speziellen Produkten abseits des Mainstreams hervor. Um als Onlinehändler den Durchblick überRead more about Tentamus E-Commerce[…]

Wie schütze ich mein Unternehmen vor „Food Fraud“?
09 Mai
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Wie schütze ich mein Unternehmen vor „Food Fraud“?

Nahezu täglich wird über neue Fälle von Lebensmittelbetrug in den Medien berichtet. Um das Problem in den Griff zu bekommen, haben Anbieter von Lebensmittelstandards, wie z.B. die IFS,  das Thema in Ihr Programm mit aufgenommen. Die Anforderungen und die analytischen Möglichkeiten sind jedoch sehr komplex. Dessen ist sich das Tentamus Center for Food Fraud, kurzRead more about Wie schütze ich mein Unternehmen vor „Food Fraud“?[…]

Laboratorio Kudam receives ENAC accreditation for nutritional analysis
24 Apr.
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Laboratorio Kudam receives ENAC accreditation for nutritional analysis

Laboratorio Kudam is happy to announce that they have obtained ENAC accreditation for the analysis of nutrient composition in food products. Aware of the importance that ENAC has for our customers, we continue to pursue the goal of expanding our accredited analytical services and always offer the confidence and the technical guarantee in our analysis.Read more about Laboratorio Kudam receives ENAC accreditation for nutritional analysis[…]

Nächstes Food Fraud Seminar am 17. Mai 2019
23 Apr.
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Nächstes Food Fraud Seminar am 17. Mai 2019

Täglich wird über neue Fälle von Lebensmittelverfälschung berichtet. Unternehmen, die gemäß eines GFSI-anerkannten Standards wie IFS zertifiziert sind, müssen dafür Sorge tragen, dass sowohl die eingehenden Waren als auch deren Produkte authentisch sind. Doch worauf achtet ein Auditor? Wo liegen die Schwierigkeiten bei der Umsetzung der Vorgaben durch die Unternehmen? Welche Hilfsmittel gibt es undRead more about Nächstes Food Fraud Seminar am 17. Mai 2019[…]

Neu beim BAV Institut – Stabilitätstest von kosmetischen Produkten
10 Apr.
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Neu beim BAV Institut – Stabilitätstest von kosmetischen Produkten

Die Verbraucherinnen und Verbraucher erwarten von kosmetischen Produkten, dass diese über den gesamten Zeitraum der Anwendung stabil und unbedenklich sind. Funktion und Eigenschaften der Produkte müssen über den gesamten Lebenszyklus erhalten bleiben. Die Haltbarkeit kosmetischer Mittel wird entweder durch die Angabe der Mindesthaltbarkeit (MHD) oder des sog. „Period after opening“ (PAO, offener Tiegel) kenntlich gemacht.Read more about Neu beim BAV Institut – Stabilitätstest von kosmetischen Produkten[…]

Illegale Nahrungsergänzungsmittel mit Cannabidiol
05 Apr.
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Illegale Nahrungsergänzungsmittel mit Cannabidiol

Ob als Öl, Tablette oder Kapsel – zahlreiche Nahrungsergänzungsmittel in Deutschland werden mit dem Cannabis Inhaltsstoff Cannabidiol (CBD) verkauft. Dies ist jedoch so nicht zulässig. Cannabidiol wird von der Europäischen Kommission als Novel Food (neuartiges Lebensmittel) gewertet. Das bedeutet der Stoff muss zunächst als Novel Food geprüft und zugelassen werden, ehe Nahrungsergänzungsmittel mit CBD verkauftRead more about Illegale Nahrungsergänzungsmittel mit Cannabidiol[…]

Zu hohe Mengen Vitamin D in Futter schadet Hunden
28 März
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Zu hohe Mengen Vitamin D in Futter schadet Hunden

In der EU ist Vitamin D3 als Futtermittelzusatzstoff zugelassen. Er wird den meisten Futtermischungen für Hunde zugesetzt, da dieser Stoff als lebensnotwendig gilt. Zu viel Vitamin D schadet jedoch den Tieren, weshalb Höchstgehalte festgelegt sind. Maximal 2.000 internationale Einheiten (IE) dürfen pro Kilogramm Futter mit einem Feuchtigkeitsanteil von 12% enthalten sein. Für ausgewachsene Hunde reichenRead more about Zu hohe Mengen Vitamin D in Futter schadet Hunden[…]