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Wenn jetzt im Herbst die Tage kürzer und kühler werden, ist wieder Rotweinzeit. Und spätestens wenn die Weihnachtsfeiertage vor der Tür stehen, ist es höchste Zeit, den einen oder anderen edlen Tropfen zu öffnen. Ein edler Tropfen par excellence ist der Madiran. Das 1.400 Hektar große Anbaugebiet liegt rund 60 Kilometer nördlich der Pyrenäen undRead more about Feine Madiran-Weine aus Südwestfrankreich fürs Fest[…]
Pünktlich zum kalendarischen Sommeranfang präsentiert die Kellerei Plaimont aus dem Südwesten Frankreichs zwei neue Weißweine: Yura und Projoe. Denn an heißen Sommertagen steigt die Lust auf gut gekühlte, fruchtig-frische Weißweine. Generell stehen Weißweine bei den deutschen Weintrinkern hoch im Kurs. Das zeigt auch die Statistik: Unter den verschiedenen Weinfarben hat Weißwein mit rund 59 ProzentRead more about Premiere: Plaimont präsentiert mit Yura seinen ersten Weißwein aus der AOC Jurançon[…]
An warmen und sonnigen Tagen gibt es für viele nichts Schöneres als ein Essen im Grünen. Entweder ein romantisches Picknick zu zweit oder gesellig mit vielen Freunden. Ideal für das Schlemmen im Freien sind unkomplizierte Gerichte, die sich gut verpacken und transportieren lassen: Sandwiches, Wraps, herzhafte oder süße Muffins, Fingerfood wie kleine Frikadellen, Käsewürfel, OlivenRead more about Die Sonne strahlt: Ab nach draußen[…]
Wenn im Frühling die Sonne vom Himmel strahlt und das Thermometer an der 25-Grad-Marke kratzt, ist wieder Zeit für frische und fruchtige Roséweine. Nach wie vor ist der Roséwein-Boom ungebrochen. Während die Erzeugung und der Konsum von Rotweinen im vergangenen Jahr leicht rückläufig waren, konnte die Roséweinproduktion zwischen 2000 und 2021 weltweit deutlich zulegen. AllenRead more about Der Frühling ist da: Drink Pink[…]
Ein Geheimtipp für hervorragende Rotweine mit gutem Preis-Genuss-Verhältnis ist die Appellation Saint Mont im Südwesten Frankreichs an den Ausläufern der Pyrenäen. Von hier stammt der ausdrucksstarke Rotwein Monastère de Saint Mont. Er passt hervorragend zu kräftigen, winterlichen Gerichten mit Rind oder Ente. Die Trauben für diese elegante Cuvée aus den einheimischen Rebsorten Tannat (60%) undRead more about Eleganter Rotwein aus Saint Mont und zarte Entenbrust – ein perfektes Duo für winterliche Genussmomente[…]
Alle Jahre wieder gilt es, in der Vorweihnachtszeit eine Vielzahl „schwerwiegender“ Fragen zu beantworten. Wie soll in diesem Jahr gefeiert werden? Was schenkt man seinen Liebsten? Und ganz wichtig: Welches Weihnachtsmenü kommt auf den Tisch und welchen Wein gibt’s dazu? Denn an Festtagen wie Weihnachten schlägt die große Stunde für feine Weine. Schließlich gehört zuRead more about Feine Weine aus Frankreich fürs Weihnachtsfest[…]
Im Herbst und Winter haben Rotweine wieder Hochsaison. Und wenn am Jahresende die Festtage vor der Tür stehen, wird gerne der eine oder andere edle Tropfen geöffnet. Ein seit Jahrhunderten bekannter Klassiker der französischen Weinwelt ist der tiefrote Madiran aus dem gleichnamigen Anbaugebiet im Südwesten Frankreichs. Das 1.400 Hektar große Weinbaugebiet liegt rund 60 KilometerRead more about Madiran: Edle Rotweine aus Südwestfrankreich für festliche Anlässe[…]
In Südwestfrankreich, zwischen den Ausläufern der Pyrenäen im Süden und dem Atlantik, erstrecken sich die Weinberge der Côtes de Gascogne. Im Herzen der Gascogne liegt das Château de Cassaigne, die ehemalige Sommerresidenz der Bischöfe von Condom. Bereits im 13. Jahrhundert bauten die Geistlichen hier Armagnac und Wein an. Im Jahr 2003 erwarb Plaimont das WeingutRead more about Plaimont präsentiert den Grand Vin der Domaine de Cassaigne aus der Reihe Terroirs & Châteaux[…]
Endlich ist er da, der Frühling. Mit den wärmeren Tagen schlägt wieder die Stunde für frisch-fruchtige Weiß- und Roséweine. Denn wenn es im Sommer heiß ist, greifen die Verbraucher lieber zu leichteren Weiß- und Roséweinen. Weltweit sind Roséweine sehr gefragt. Frankreich liegt bei der Rosé-Produktion weit vorne: 2019 produzierten die Franzosen gut 7 Mio. hlRead more about Spannende Weiß- und Roséwein-Entdeckungen aus Frankreich für den Frühling[…]
Spargelfans aufgepasst: Bald hat das Warten auf die ersten edlen Stangen ein Ende! Abhängig vom Wetter fällt Mitte April der Startschuss für die offizielle Spargelsaison. Bei deutschen Genießern stehen die feinen weißen Stangen hoch im Kurs: In kaum einem anderen Land der Welt kommt so viel des edlen Frühlingsgemüses auf den Tisch wie bei uns:Read more about Bald beginnt wieder die Spargelzeit![…]