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Die Adventszeit gehört für viele zur schönsten Zeit des Jahres. Einen besonderen Zauber verleiht ihr VILA VITA Marburg mit einem Aufenthalt im Hotel VILA VITA Rosenpark vor pittoresker Kulisse der hessischen Fachwerkstadt. Es verfügt über 196 großzügige und moderne Zimmer. Die weitläufige Anlage besticht durch ihre ruhige Lage am Fluss Lahn und ist nur einenRead more about Die schönste Zeit des Jahres in Marburg[…]
Gemütlich, privat und unterm Sternenhimmel: Die verglasten Waldschlösschen Iglus von VILA VITA Marburg sind ab sofort wieder buchbar. Nach der erfolgreichen Premiere des in dieser Form bundesweit einmaligen Pop-Up Restaurants auf dem Hofgut Dagobertshausen im vergangenen Jahr, warten nun sechs statt wie bisher vier Iglus auf Gäste, die das Besondere suchen. Sie sind wieder winterlich-weihnachtlichRead more about Erlebnisdinner im privaten Waldschlösschen Iglu[…]
Feinschmecker dürfen sich freuen, denn Spitzenkoch Denis Feix kocht bald im „Marburger Esszimmer“. Dort übernimmt er zusammen mit Ehefrau und Sommelière Kathrin Feix die Leitung des renommierten Restaurants von VILA VITA Marburg. Nach zweijähriger Pause eröffnet das Haus im Winter mit neuem Konzept und in neuem Look wieder. Das richtige Ambiente für hochwertige Küche, dieRead more about 2 Sterne Koch Denis Feix im „Marburger Esszimmer“ – Fine-Dining-Restaurant öffnet mit neuem Konzept[…]
Mit ihrem Cocktail „154 barmaids portrait“ mixte sich Linh Nguyen am 20. September an die Weltspitze. Die Bartenderin der 360° Bar & Lounge des Hotels VILA VITA Rosenpark in Marburg entschied den Lady Amarena World 2022 in Bologna für sich und setzte sich gegen 13 Konkurrentinnen aus aller Welt durch. Die Marburgerin mit vietnamesischen WurzelnRead more about Linh Nguyen ist beste Barkeeperin der Welt – Bartenderin des Hotels VILA VITA Rosenpark in Marburg gewinnt Lady Amarena World 2022[…]
Er gehört zu den Stars auf den Feldern des Hofguts Dagobertshausen: Jedes Jahr werden auf einer rund 3.500 Quadratmeter großen Ackerfläche 15 Sorten Kürbis geerntet. Ein Teil davon kommt in den Verkauf, der andere Part landet auf dem Teller der Gäste in den Restaurants von VILA VITA Marburg. Und die können sich freuen, schließlich istRead more about Kürbis, ein beerenstarkes Gemüse: 15 Sorten auf 3.500 Quadratmetern[…]
Gepökelter Sous-vide Nacken vom Duroc, Sellerie-Gemüse-Cannelloni, Schmackofatz Gemüse Curry, Artischocken-Gersten-Risotto oder Geschmorte Rinderschulter unter dem Trüffelhäubchen: Das sind nur einige der kulinarischen Köstlichkeiten, die bei der 8. Dagobertshäuser Landpartie von VILA VITA Marburg am gestrigen Sonntag serviert wurden. 12 Spitzenköche tischten auf dem weitläufigen Hofgutgelände rund 2.000 Besuchern auf, die vergnügt über das Areal schlenderten,Read more about „Eine Veranstaltung, die Maßstäbe setzt“: 12 Spitzenköche und 2.000 begeisterte Besucher bei der 8. Dagobertshäuser Landpartie[…]
Jedes Jahr im Sommer trifft sich die kulinarische Elite des Landes auf dem Hofgut Dagobertshausen, wenn VILA VITA Marburg zur beliebten Landpartie einlädt. Mittlerweile hat sich die Veranstaltung, zu der Spitzenköche aus ganz Deutschland zusammenkommen und lukullische Köstlichkeiten zaubern, zu einem der Highlight-Events der Branche etabliert. Am 24. Juli findet sie bereits zum achten MalRead more about Treffpunkt der Starköche und Winzer internationaler Spitzenklasse – Liveauftritte von Gregor Meyle und Cassandra Steen: VILA VITA Marburg lädt zur 8. Dagobertshäuser Landpartie ein[…]
Erdbeeren, Spargel, Himbeeren, Kürbisse, Kartoffeln und ab dem Sommer auch Tomaten: Diese Produkte werden auf der rund 70 Hektar großen Fläche des Hofguts Dagobertshausen, angebaut. Rund 30 Prozent davon landen auf dem Teller der Gäste der eigenen Gastronomie-Einrichtungen, der Rest kommt in den Verkauf im Hofladen oder an sechs Ständen in Marburg und Umgebung. UndRead more about Geschmack und Regionalität stehen ganz vorne an: Interview mit Helfried Eden, Betriebsleiter Landwirtschaft auf dem Hofgut Dagobertshausen von VILA VITA Marburg[…]
1.500 Besucher, elf Spitzenköche, zehn Winzer und 15 Produzenten: Das 4. Kallstadter Löwenfestival auf dem Weingut am Nil wurde erneut von Erfolg gekrönt. Kolja Kleeberg, Christian Lohse und Nelson Müller gaben sich am Sonntag in der Pfalz ein Stelldichein. Sie rührten nicht nur den Kochlöffel, Nelson Müller trat auch mit seiner Allstars-Band auf. Spitzenkoch ChristianRead more about Wenn Nelson Müller kocht und rockt: 1.500 Besucher beim 4. Kallstadter Löwenfestival[…]
Wenn es Spitzenköche und -Winzer in großer Zahl in die kleine pfälzische Gemeinde Kallstadt zieht, dann ist es mal wieder soweit: Das Weingut am Nil veranstaltet sein 4. Kallstadter Löwenfestival. Nach pandemiebedingten Ausfällen der letzten beiden Jahre, werden am 22. Mai die Großen der Branche wie Kolja Kleeberg, Christian Lohse oder Nelson Müller sowie rundRead more about Wo Sterneköche auf Spitzenwinzer treffen: 4. Kallstadter Löwenfestival auf dem pfälzischen Weingut am Nil am 22. Mai[…]