Deutscher Presseindex

Autor: Firma Wellmann Anlagentechnik

Einblicke in die Braukunst als Erlebnis
30 Jan
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Einblicke in die Braukunst als Erlebnis

Spannende Einblicke in das Handwerk des Bierbrauens bekommen Besucherinnen und Besucher im neuen Gärkeller der bayrischen Privatbrauerei Winkler Bräu in Lengenfeld. Möglich gemacht hat die Anbindung der vier offenen Gärbottiche von einem Neubau an das bestehende Brauereisystem die Wellmann Anlagentechnik GmbH mit ihrer Niederlassung in Burgthann. Die Zweigniederlassung ist auf Brauereitechnologie spezialisiert und hat daherRead more about Einblicke in die Braukunst als Erlebnis[…]

Hefeabziehen auf Schwäbisch bei der Löwenbrauerei: clever und sparsam
15 Jan
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Hefeabziehen auf Schwäbisch bei der Löwenbrauerei: clever und sparsam

Der Bierabsatz in Deutschland schrumpft – nicht dramatisch, aber beständig. Damit sie wettbewerbsfähig bleiben, müssen gerade kleine und mittelständische Brauer an der Kostenschraube drehen. Um das Hefemanagement im Brauprozess zu optimieren, hat die Löwenbrauerei Schwäbisch Hall zusammen mit dem Anlagenbauer Wellmann Engineering eine mobile Pumpeneinheit entwickelt. Das Aggregat senkt Bierschwand und Wasserverbrauch signifikant, sodass sichRead more about Hefeabziehen auf Schwäbisch bei der Löwenbrauerei: clever und sparsam[…]

Wellmann Engineering realisiert Anlage für Starterkulturen bei MicroTec
01 Feb
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Wellmann Engineering realisiert Anlage für Starterkulturen bei MicroTec

Wellmann Engineering hat bei der MicroTec GmbH in Steinfeld eine Anlage zur Herstellung von Starterkulturen realisiert: Unter Hygienestandards, die Pharma-Bedingungen entsprechen, werden hier spezielle Mikroorganismen in Reinkultur vermehrt. Diese kommen anschließend in der Lebensmittelindustrie zum Einsatz: Durch Fermentation verbessern sie das Aroma, den Reifeprozess und die Haltbarkeit von Fleischwaren. Da Starterkulturen ein breites Anwendungsspektrum besitzen,Read more about Wellmann Engineering realisiert Anlage für Starterkulturen bei MicroTec[…]

Wellmann Engineering präsentiert Pharma-Know-How auf Lounges 2019
15 Jan
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Wellmann Engineering präsentiert Pharma-Know-How auf Lounges 2019

Hygienisches und funktionales Anlagendesign im Messefokus: Wellmann Engineering präsentiert seine drei Leistungsbereiche Engineering, Automation und Service für die Pharmabranche auf der Lounges 2019 in Karlsruhe. Kernthema am Wellmann-Stand mit der Nummer 12.8 in der dm-Arena sind ortsgebundene Reinigungs-/ Sterilisierunganlagen (CIP / SIP). Die Lounges 2019 – Messe für Reinraum- und Pharmaprozesstechnik findet vom 5. bisRead more about Wellmann Engineering präsentiert Pharma-Know-How auf Lounges 2019[…]

Starterkulturen für Fleischwirtschaft: MicroTec setzt auf Wellmann
11 Dez
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Starterkulturen für Fleischwirtschaft: MicroTec setzt auf Wellmann

Startup mit Background und Potenzial: Die MicroTec GmbH in Steinfeld-Mühlen hat heute ihre Anlage zur Herstellung von Starterkulturen für die Fleischwirtschaft in Betrieb genommen. Das sind spezielle Mikroorganismen, die den Reifeprozess und die Haltbarkeit etwa von Rohwurst steuern und verbessern. Der Einsatz in weiteren Zielbranchen soll folgen. Als Generalunternehmer für die Produktionsanlage agierte Wellmann EngineeringRead more about Starterkulturen für Fleischwirtschaft: MicroTec setzt auf Wellmann[…]

Stadtbrauerei Spalt setzt bei Großer-weiterung auf Wellmann Engineering
26 Jan
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Stadtbrauerei Spalt setzt bei Großer-weiterung auf Wellmann Engineering

Neueste Technik für ein traditionsreiches Haus: Die Stadtbrauerei Spalt hat bei der Großerweiterung ihrer Brauanlage 2017 auf Wellmann Engineering gesetzt. In enger Zusammenarbeit wurde ein Konzept umgesetzt, das alle Anforderungen der einzigen verbliebenen kommunalen Brauerei Deutschlands erfüllt. Dabei galt es, die handwerkliche Herkunft und Tradition der Spalter Braukunst mit zukunftsweisender Technik zu verbinden. Die StadtbrauereiRead more about Stadtbrauerei Spalt setzt bei Großer-weiterung auf Wellmann Engineering[…]

Wellmann zeigt Engineering-Portfolio für Pharmabranche auf Lounges 2018
22 Jan
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Wellmann zeigt Engineering-Portfolio für Pharmabranche auf Lounges 2018

Die Wellmann Anlagentechnik GmbH präsentiert ihr umfangreiches Engineering-Portfolio auf der Fachmesse für die Reinraum- und Pharma-Prozesstechnik Lounges 2018 vom 6. bis 8. Februar in Karlsruhe. Im Mittelpunkt stehen Ansatzsysteme für flüssige und halbfeste Produkte sowie Lager- und Verteilungssysteme für gereinigtes Wasser in pharmazeutischer Qualität und CIP/SIP/WIP-Reinigungsanlagen. Wellmann stellt an Stand 12.8 aus. „Wir planen undRead more about Wellmann zeigt Engineering-Portfolio für Pharmabranche auf Lounges 2018[…]

Wellmann Engineering mit Best-Practice Bad Meinberger auf der drinktec 2017
25 Aug
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Wellmann Engineering mit Best-Practice Bad Meinberger auf der drinktec 2017

Anhand eines aktuellen Projektes präsentiert der Anlagenbauer Wellmann Engineering seine drei Geschäftsbereiche Engineering, Automation und Service auf der drinktec 2017 vom 11. bis 15. September in München. In einem rekordverdächtigen Zeitfenster wurde im Zuge der Großerweiterung beim Getränkehersteller Bad Meinberger Mineralbrunnen der Sirup-Raum umgebaut. Zuvor wurde die CIP-Anlage zur Reinigung der Abfüllanlage erneuert. Insbesondere wurdeRead more about Wellmann Engineering mit Best-Practice Bad Meinberger auf der drinktec 2017[…]

Traditionsunternehmen Niederegger setzt auf Prozesslösungen von Wellmann
02 Mai
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Traditionsunternehmen Niederegger setzt auf Prozesslösungen von Wellmann

Süße Herausforderung: Wellmann Engineering liefert beim Neubau eines Schokoladentanklagers des Lübecker Marzipanherstellers Niederegger die Anlagen- und Prozesstechnik für die Annahme der Schokolade vom Tankwagen. In zwei Bauabschnitten setzt der Spezialist für Verfahrens- und Prozesstechnik aus Halle/Westfalen Engineering, Installation und Automation kundenspezifisch um. „Besondere Herausforderung bei der Schokoladenverarbei-tung ist die Erfüllung der hohen hygienischen Standards. HierRead more about Traditionsunternehmen Niederegger setzt auf Prozesslösungen von Wellmann[…]

Klassiker unter erschwerten Bedingungen: Wellmann baut KZE bei Bad Brambacher
07 Mrz
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Klassiker unter erschwerten Bedingungen: Wellmann baut KZE bei Bad Brambacher

Engineering, Installation, Automation und Inbetriebnahme aus einer Hand. Bei ihrer neuen Kurzeiterhitzungs-Anlage (KZE) setzte die Bad Brambacher Mineralquellen GmbH & Co. Betriebs KG auf Wellmann Engineering. Das von Grund auf kundespezifisch konstruierte Aggregat wurde unter Einbindung bestehender Anlagenteile, sowie unter besonders herausfordernden Bedingungen umgesetzt: allen voran knapper Raum und ein enges Zeitfenster. Was zählte, warenRead more about Klassiker unter erschwerten Bedingungen: Wellmann baut KZE bei Bad Brambacher[…]